Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri

donmuş mısır haşlama

donmuş mısır haşlama
Donmuş Mısır Haşlama Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
2 Adet Donmuş Mısır
8 Su Bardağı Soğuk Su (1.6 Litre)
Düdüklü Tencere

Ön Söz:
Donmuş mısır haşlama işini düdüklü tencerede yaparım. Yaz aylarında pazardan aldığım süt mısırları tek tek streçe sarar, derin dondurucuya koyarım. Kış aylarında ise, derin dondurucudan çıkardığım süt mısırları (çözdürmeden) düdüklü tencerede haşlarım. Mısırın pişirilmesi açısından, derin dondurucudan çıkan donmuş süt mısır ile donmamış süt mısır arasında hiç fark yoktur. Mevsiminde süt mısırı nasıl haşlıyorsanız, aynı şekilde donmuş süt mısırı da bildiğiniz yöntemle haşlayabilirsiniz. Mısırı normal tencere yerine, düdüklü tencerede haşlarsanız zaman bakımından tasarruf edersiniz.

Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Hamur Mayaları Mutfak Bilgileri

kış mevsimi ekşi maya nasıl yapılır

kış mevsimi ekşi maya nasıl yapılır
Kış mevsimi ekşi maya nasıl yapılır? Ekşi maya; diğer adıyle köy mayası, doğal koşullarda üretilen hamur yoğururken kullandığımız bir maya çeşitidir. Ekşi maya katkılı hamurla yapılan ekmekler tat ve aroma bakımından yüksek kalitededir. Ayrıca, ekşi maya katkısı ile yapılan ekmekler geç bayatlarlar. Bu ekmekler özel ekmeklerdir. Bu maya ile ile ilgili vereceğim bilgiler, tamamıyle kendi deneyimlerim sonucu elde ettiğim bilgilerdir.

Malzemeler:
1 Adet Maya Kabı
1 Adet Tahta Kaşık
1 Adet Çay Bardağı
1 Şişe Kaliteli İçme Suyu
Un

Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Pastane Tarifleri

portakal kabuğu şekerlemesi nasıl yapılır

portakal kabuğu şekerlemesi nasıl yapılır
Portakal Kabuğu Şekerlemesi Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
2 Adet Portakal
1 Adet Portakal Suyu
1.5 Su Bardağı Toz Şeker
2 Litre Su (10 Su bardağı)

Ön Söz:
Portakal kabuğu şekerlemesi doğrudan çerez olarak yenilebildiği gibi pek çok tatlı, pasta, kek, kurabiye çeşitlerinin yapımında aroma yükleyici ve sunumlarında süsleyici olarak kulanılmaktadır.