Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri

ıspanaklı yeşil mercimek yemeği

ıspanaklı yeşil mercimek yemeği
Ispanaklı Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
150 gr. Ispanak
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı kaynar Su (600 ml.)

Ön Söz:
Ispanaklı yeşil mercimek yemeği tarifim üç kişiliktir. Yeşil mercimeği akşamdan 15 saat süre ile ısladım. Yemek yaparken süzdüm ve doğrudan yemek yapımında kullandım. Ispanaklı yeşil mercimek yemeğini iki aşamalı yaptım. Önce, normal mercimek yemeği yapar gibi; mercimeğin bütün işlemleri uyguladım ve tencerede 30 dakika pişirdim. 30 dakikanın bitiminde tencereye doğradığım ıspanağı ilave ettim ve 15 dakikada ıspanağın pişmesini sağladım. Ispanaklı yeşil mercimek yemeğimi toplam 45 dakikada pişirmiş oldum. Tarifimi denerseniz memnun kalacağınızı düşünüyorum. Afiyet olsun.

Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

ebegümeci yemeği

ebegümeci yemeği
Pirinçli Ebegümeci Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1/2 Kg. Ebegümeci
1 Adet Soğan
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1.5 Yemek Kaşığı Pirinç
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1.5 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Hazırlık:
Ebegümeci bol su içinde berrak suyu çıkıncaya kadar yıkanacak. Ardından 1.5-2 cm. irilikte doğranacak. Soğan yemeklik doğranacak. Pirinç yıkanacak ve süzülecek. Kaynar su hazır edilecek.
Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri Sebze Yemekleri

karnabahar püresi

karnabahar püresi
Tereyağlı Karnabahar Püresi Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Kg. Karnabahar
1 Çay Bardağı Soğuk Süt
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Karnabahar püresi, salçalı et yemekleri ve çeşitli köftelerin yanına yakışan nefis lezzettir. Yapımı, patates püresinden farksızdır. Karnabahar püresini hazırlarken, damak zevkinize göre dilediğiniz taze veya kuru baharatları kullanabilirsiniz. Tarifimdeki ölçüler ihtiyacınıza cevap vermezse; miktarı çoğaltmak için iki ile çarpın, azaltmak için yarısını kullanın. Tercih sizin, yapın karnabahar pürenizi ağız tadında tüketin.