Kategori: Etsiz Yemek Tarifleri

Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

düdüklüde kereviz

düdüklüde etsiz kereviz
Düdüklüde Kereviz Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
2 Adet Kereviz (700 gr.)
7 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (70 gr.)
1 Adet Patates (200 gr.)
1 Adet Havuç (150 gr.)
1 Adet İri Kuru Soğan (200 gr)
2 İri Diş Sarımsak (15 gr.)
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Un
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1/2 Limon Suyu
1 Çay Bardağı soğuk Su (100 ml.)
Bir Tutam Maydanoz

Ön Söz:
Klasik düdüklüde kereviz yemeğini sade yaptım ve kısık ateşte on dakikada pişirdim. Önce malzemeleri orta ateşte kavurdum, sosunu ilave ettim ve düdüklü tencerenin kapağını kapattım. İlk düdük sesinden sonra, ocağın düğmesini sola döndürerek tamamen kıstım ve yemeği pişirdim. Malzemeleri aynı irilikte doğrarsanız, mükemmel derecede kereviz yemeğini yapmış olursunuz. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “düdüklüde kereviz”
Kategoriler
Çorba Tarifleri Etsiz Yemek Tarifleri

sebzeli taze bamya çorbası

sebzeli taze bamya çorbası
Sebzeli Taze Bamya Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
100 gr. Küçük Boy Taze Bamya
1 Adet Orta Boy Patates
1 Adet Orta Boy Havuç
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Adet Orta Boy Domates
1 Çay Kaşığı Tatlı Biber Salçası
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (50 gr.)
1 Tatlı Kaşığı Tepeli Un
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Nar Ekşisi
1 Tatlı Kaşığı Tuz
4 Su Bardağı Kaynar Et Suyu (800 ml.)

Ön Söz:
Sebzeli taze bamya çorbası üç kişilik olarak hazırlanmıştır. Çorbada zeytinyağı ve tereyağını ortak kullanabilirsiniz. Uzak doğunun tom yam çorbasını tatmış olanlar, çorbayı tatdıklarında tom yam çorbasının tadını alacaklardır. Meraklısı için; bu çorbanın yapımında toz zencefil veya taze zencefil, haşlanmış et ve beyaz etli balık, acı biber kullanılabilir. Saydığım malzemelerin kullanılmasıyle tom yam çorbasının yerlisini yapmış olursunuz. Tarifi bana ait olan sebzeli taze bamya çorbasını denerseniz memnun kalırsınız. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “sebzeli taze bamya çorbası”
Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

düdüklüde börülce

düdüklüde börülce
Düdüklüde Börülce Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Kg. Taze Börülce
1 Adet İri Soğan
3 Adet Orta Boy Domates
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Söz:
Taze börülce kendi suyu ile bol domates ve soğan kullanılarak tencerede pişirilebilir. Taze börülce yemeğini daha da tatlandırmak için, içerisinde birkaç diş sarımsak ilave edilebilir. Taze börülcenin doğası gereği uzun süre pişirilse dahi, kendine özgü sertliğini korur. Bu sebeple düdüklü tencerede pişirilen taze börülce yemeği oldukça lezzetli olur. Bu yemeği Termo marka klasik (lastik contalı) düdüklü tencerede 20 dakikada en kısık ateşte pişirdim, tavsiye ederim.

Okumaya devam et “düdüklüde börülce”