Tereyağlı Mantar Kavurması Tarifi
Malzemeleri:
400 gr. Kayın Mantarı
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Ön Söz:
Bu tarif; kardeşim mantar sevmem, sağ ol, diyenler için hazırlandı. Her şeşit mantarın tereyağı ile kavurması olur, hele de wok tava içinde kayın mantarının kavurması bir başka olur.
Yanına Çanakkale domatesi ile (domates söğüş) salata yapar ve üzerine sızma zeytinyağı gezdirirseniz, başka söze hacet yok derim.
Zeytinyağlı Enginar Çiğden Pişirme Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
5 Adet Enginar
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
6 Adet Küçük Soğan
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
2 Adet Havuç
2 Adet Patates
1 Tatlı Kaşığı Un (tepeli)
1 Tatlı Kaşığı Tuz (tepeli)
1/2 Limon
3 Su Bardağı Soğuk Su
Dereotu
Düdüklüde Enginar Şekli Bozulmadan Nasıl Pişirilir?
Malzemeleri:
5 Adet Enginar
200 gr. İç Bakla
8 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Tatlı Kaşığı Un
1.5 Su Bardağı İçme Suyu (300 ml.)
1 Tatlı Kaşığı Deniz Tuzu ):
1/4 limon suyu
1 Tutam Dereotu
Kullanılan Düdüklü Termo
Ön Söz:
Ağız tadı ile yenilecek, zeytinyağlı enginar yemeğinin ilk şartı, enginar körpe olacak. İkinci şartı; enginar pazardan satın aldıktan sonra hemen pişirilecek. Üçüncü şartı ise, enginar limonlu su içinde bekletilmeyecek. Bu şartları yerine getirip tarifimi uygularsanız, on numara enginar yemeği yapmış ve yemiş olursunuz. Bu yemek iki aşamalı olarak 30 dakikada pişirilecek. Tarifimi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.