Düdüklüde Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Kg. Taze Fasulye
1 Adet Soğan
2 Adet Orta boy Domates
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Bardağı Kaynar Su
Kategori: Etsiz Yemek Tarifleri
Taze İç Fasulye Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
500 gr. Taze İç Şeker Fasulyesi
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
3 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Ön Söz:
Taze iç fasulye yemeği, taze şeker fasulyesi içi kullanılarak, tencerede yapılmıştır. Yemeğin yapımında zeytinyağı, kuru soğan ve domates salçası kullanılmıştır. İç fasulye, tencereye ilave edilmeden önce 10 dakika tencerede haşlanmıştır. Taze iç şeker fasulyesi yemeği etli, etsiz veya havuç, patates katkılı yapılabilir. Yemeği nasıl yaparsanız yapın, lezzetine doyum olmaz. Taze şeker fasulyesi (mevsiminde) kabuklu beyaz taze fasulye olarak pazarlarda satılır.
Siyah, Kara Fasulye Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Su Bardağı Kuru Kara Fasulye
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Söz:
Kara fasulye yemeği tencerede geç pişer ve fazlasıyle lezzetlidir. Kara (siyah) fasulye yemeğini düdüklü tencerede yapmış olsanız dahi, beyaz kuru fasulye gibi yumuşatamazsınız. Kara fasulye kırmızı renkli meksika fasulyesine benzer ve piştiğinde kendine özgü dişe dokunur sertliği vardır ve fasulyenin bu sertliği insanı rahatsız etmez. Kara fasulyeyi tencerede ve düdüklü tencerede defalarca yaptım.