Kategori: Etli Yemek Tarifleri

Kıymalı ıspanak pirinçsiz yemek tarifi, Nasıl Yapılır? Kıymalı ıspanak yemeği tencerede, bir bardak sıcak su ile kısık ateşte 25 dakikada pişer.
Malzemeleri:
1 Kg. Kuzu Ispanak
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
250 gr. Orta Yağlı Dana Kıyması
1 Yemek Kaşığı Silme Domates Salçası
1 Adet İri Boy Kuru Soğan
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Su Bardağı Kaynar Su (200 ml.)
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Bir kilo kuzu ıspanağı, orta yağlı (250 gr.) dana döş kıyaması ile pirinçsiz yaptık. Yemekte 1 su bardağı 200 ml. kaynar su kullandık. Yemeği tadlandırmak için tencereye, birer çay kaşığı normal doldurulmuş pul biber, karabiber ve bir tatlı kaşığı dolusu tuz ilave ettik. Yemeği en düşük (kısık ateş) ısıda 25 dakikada pişirdik. Güzel oldu mu? Kıymalı sebze yemeğini sevmeyenler için güzel olmadı. Kıymalı yemeği sevenler için, on numara beş yıldız. Tarifimizi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun deriz.

Kuşbaşı etli pırasa yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1 kg. Pırasa
250 gr. Dana Döş Kuşbaşı
3 Su Bardağı Su
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Kuru Soğan
1 Yemek Kaşığı Silme Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Silme Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Dana kuşbaşı etli pırasa yemeğini tencerede yaptık. Yemği iki aşamalı pişirdik. Önce eti düdüklü tencerede 3 su bardağı su ile orta ateşte haşladık. Eti haşladıktan sonra 2.5 su bardağı haşlama suyu çıktı. Bu suyun tamamını ve eti yemekte kullandık. Yemekte toplam 6 yemek kaşığı zeytinyağı kullandık. 2 yemek kaşığını düdüklüde eti kavururken, 4 yemek kaşığını ise, pırasayı pişirirken kullandık. Sonuç olarak, ortaya enfes bir etli pırasa yemeği çıktı. Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Dana etli ıspanak yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1 Kg. Ispanak
300 gr. Dana Kuşbaşı (orta yağlı, dana döş)
1 Adet Kuru Soğan
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1.5 Çay Bardağı Et Suyu (150 ml.)

Ön Söz:
Dana kuşbaşı etli ıspanak tarifimiz iki aşamalı hazırlandı. Yemğin birinci aşamasında dana eti düdüklü tencerede 2 su bardağı su ile orta ateşte 20 dakika haşlandı. Etin haşlama suyunun 1,5 çay bardağı yemek yapımında kullanıldı. İkinci aşama ise, ıspanak yemeğinin tencerede yapımına geçildi ve normal ıspanak pişirilir gibi etli ıspanak kısık ateşte 20 dakika süre ile pişirldi. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.