Kategori: Etli Yemek Tarifleri

Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

dana etli kuru çiçek bamya yemeği tarifi

etli kuru bamya
Dana Etli Kuru Çiçek Bamya Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
50 gr. Dizili Kuru Çiçek Bamya
150 gr. Dana Eti Kuşbaşı
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
1 Tatlı Kaşığı Nar Ekşisi
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
4 Su Bardağı Kaynar Su

Kuru Bamya Haşlama Malzemesi:
5 Su Bardağı Su
1 Yemek Kaşığı Sirke

Ön Hazırlık :
Soğan soyulacak ve yemeklik doğranacak.

İpe Dizili Kuru Çiçek  Bamya’nın Haşlanması:
Tencereye 5 su bardağı su konulacak ve kaynatılacak. Üzerine 1 yemek kaşığı sirke ve bamya ilave edilecek. Düşük ısıda 15 dakika süre ile haşlanacak. Haşlanan bamyalar süzülecek ve soğutulacak. Bamyalar iplerinden ayrılacak, haşlama suyu kullanılmayacak.
Okumaya devam et “dana etli kuru çiçek bamya yemeği tarifi”
Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Patatesli Yemek Tarifleri

kıymalı patates

kıymalı patates
Tencerede Kıymalı Patates Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1/2 Kg. Patates
150 gr. Dana Kıyma
1 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Söz:
Etli veya etsiz patates yemeği yapımında domates, sarımsak ve sivri biber yemeğe lezzet katar. Fakat, domates ve sivri biber’in mevsimi olmadığından kullanmadım. Diğer patates yemeği tariflerimde bu sebzeler mevcut. Salça kullandığım bütün yemeklerimde, salçayı çok ölçülü kullanırım. Bir yemek kaşığı salça ölçüm, kaşığa silme doldurulmuş salça miktarıdır. Yemeklerde salça kullanırken her zaman tatlı kaşığı kullanırım. Tatlı kaşığına tepelice salçayı alır, tencereye ilave ederim. Bu kadar salça, bir yemek kaşığı salça ölçüsüne denktir. Bu yüzden yemeklerim hiç mi hiç, ekşi olmaz.

Okumaya devam et “kıymalı patates”
Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri Yumurtalı Yemek Tarifleri

kavurmalı yumurta

kavurmalı yumurta
Sahanda Tavada Sade Kavurmalı Yumurta Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
150 gr. Kavurma
3 Adet Yumurta
3 Yemek Kaşığı Su
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Yumurta pişirmek, hadi iki yumurta kırıver lafını söylemek kadar kolay. Yapılması gereken, yumurtayı en düşük ısı kullanarak ve kıvamında pişirmektir. Pişirilen yumurtayı yerken ağızınız içerisinde yağ gibi kayıyor ve kolaylıkla yutuyorsanız, kıvamını tutturmuşsunuz demektir. Eğer lokmanızı yutkunarak yutmaya çalışıyorsanız, işinizde sorun olduğu kesindir. Yumurta tavasını ocaktan aldıktan sonrada yumurta pişmeye devam edeceğinden yumurtanız katılaşacaktır. Bunun için, zamanlamayı iyi yapmak ve ocaktan aldığınız tavanızı ıslak bir bez üzerine oturtmak sorununuzu çözecektir.

Okumaya devam et “kavurmalı yumurta”