Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Kebap ve Izgara Tarifleri

kuzu orman kebabı

kuzu orman kebabı
Kuzu Orman Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
300 gr. Kuşbaşı Kuzu Eti
1 Adet Soğan
2 Adet Domates
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Su Bardağı Bezelye (konserve)
2 Diş Sarımsak
2 Adet Orta Boy Patates
2 Adet Orta Boy Havuç
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay kaşığı Kekik
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Hazırlık:
Kuzu eti yıkanacak ve süzülecek. Domateslerin kabukları soyulacak, kuşbaşı doğranacak. Soğan yemeklik doğranacak. Patatesler soyulacak küp doğranacak. Havuçlar soyulduktan sonra iriliğine göre küp veya halka doğranacak. Sarımsaklar iri kıyılacak. 3 su bardağı kaynar su, hazır edilecek.
Kategoriler
Bulgur Pilavı Tarifleri Bulgurlu Yemekler Etli Yemek Tarifleri Tavuk Yemekleri

fırında bulgur pilavlı kaz eti

fırında bulgur pilavlı kaz eti
Fırında Bulgur Pilavlı Kaz Eti Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
Yarım Parça Kurutulmuş Kars Kazı
2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
5 Su Bardağı Kaynar Kaz Eti Suyu
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Kaz pişirme ile ilgili iki tarifimiz mevcut. İlk hazırladığımız tarifte tuzlanmış ve soğuk havada kurutulmuş Kars kazı ile ilgili, ikinci tarifimizz ise doğrudan kesilmiş ve düdüklüde haşlanmış kaz ile ilgili. Yemek yapacağınız elinizdeki kaz hangi tarife uyuyorsa o tarifi kullanmanız gerekir, afiyet olsun.

Ön Hazırlık:
Kaz etini ister tencerede, isterseniz düdüklü tencerede haşlayın, buradan tarifine uygun olarak haşlanacak. Kaz etinin üzerine sürmek için; bir kap içerisine 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı salça konulacak ve çırpılacak. Hazırlanan sos haşlanmış kaz eti fırına verilirken üzerine sürülecek.

Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Köfte Tarifleri Patatesli Yemek Tarifleri

fırında köfte patates

fırında köfte patates
Fırında Köfte Patates Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
500 gr. Dana Kıyması
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Soğan
4 Adet Domates
4 Adet Sivri Biber
3 Adet Patates
3 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
2 Dilim Bayat Ekmek
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (kızartma için)

Ön Hazırlık:
Soğan çok ince yemeklik doğranacak. 3 adet domates rendelenecek ve 1 adet domates halka doğranacak. Sarımsak ezilecek. Patates soyulacak ve halka doğranacak. 1 cm. kalınlıkta 2 dilim bayat ekmek, bir kap içinde ıslatılacak, sıkılacak ve bir kap içine alınacak. Kaynar su hazır edilecek.