Klasik Termo Düdüklüde etli enginar tarifi, Nasıl yapılır?
Malzemeleri:
4 Adet Temizlenmiş Enginar (400 gr.)
300 gr. Kuşbaşı Dana Eti
4 Yemek kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Kuru Soğan (200 gr.)
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
1 Su bardağı Kaynar Su (200 ml.)
1 Tutam Maydanoz veya Dereotu
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Ön Söz:
Termo düdüklü tencerede dana kuşbaşı etli enginar yemeği yaptık. Yemeği en düşük ısıda 30 dakikada pişirdik. Yemekte enginarları bütün kullanmadık. Onun yerine, enginarları dört eşit parçaya böldük ve düdüklüye parça olarak ekledik. Tarifimizi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun deriz.