Kategori: Etli Yemek Tarifleri

Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri

sebzeli dana etli sac kavurma

dana sac kavurma
Sebzeli Dana Etli Sac Kavurma Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
600 gr. Izgaralık Dana Eti
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet İri Kuru Soğan
2 Adet Orta Boy Domates
1 Adet Kırmızı Kapya Biber
1 Adet Yeşil Kapya Biber
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Sac kavurma yapımında dana eti kullanmak, başka bir tat ve lezzet. Özellikle kuzu etini sevmeyenler için, dana etli sac kavurma yapmak doğru tercihtir. Dana etinin her bölümü ile sac kavurma yapılmaz. Sac kavurma yapılacak dana eti, dinlenmiş olmasının yanında çabukta pişmelidir. Sac kavurma yapılacan en uygun dana eti, dananın ızgara yapmaya uygun bölümleridir. Bu bölüm ise, kuşkusuz dana biftektir.

Okumaya devam et “sebzeli dana etli sac kavurma”
Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Makarna ve Mantı Tarifleri

şehriyeli kuzu güveci

şehriyeli kuzu güveci
Arpa Şehriyeli Kuzu Güveci Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1/2 Kg. Kuzu İncik (5 parça)
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Adet Domates
1.5 Su Bardağı Arpa Şehriye
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1 Adet Defne Yaprağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz
6 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Hazırlık:
Kuzu incik parçaları yıkanacak ve süzülecek. Domates soyulacak ve kuşbaşı doğranacak.
Okumaya devam et “şehriyeli kuzu güveci”
Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

düdüklüde dana etli taze fasulye

düdüklüde etli boncuk fasulye yemeği
Düdüklüde Dana Etli Taze Fasulye Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1/2 Kg. Ayşe Kadın Taze Fasulye
150 gr. Dana Kuşbaşı
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
1 Adet Orta Boy Domates
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1,5 Su Bardağı KaynarSu
Termo Düdüklü Tencere

Ön Söz:
Düdüklü tencerede dana etli taze fasulye yemeğini iki aşamalı yaparım. Önce eti haşlar, üzerine çiğden malzemeleri koyar ve en düşük (kısıkta) ısıda 15 dakikada yemeği pişirmiş olurum. Yemeği yaparken sonradan su ilavesi yapmam. Eti haşlarken ilave ettiğim 1,5 su bardağı kaynar su, yemeği pişirmek için yeterli olur. Yemek yaparken en dikkat ettiğim konu, yemekte salça ölçüsüdür. 1 Çay kaşığı salça miktarını altaki resim anlatır. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “düdüklüde dana etli taze fasulye”