Kategori: Etli Yemek Tarifleri

Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etli Yemek Tarifleri

düdüklüde dana haşlama

düdüklüde dana haşlama
Düdüklüde Dana Haşlama Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Kg. Haşlamalık Parça Dana Eti
5 Su Bardağı Soğuk Su (1 litre)
1 Tatlı Kaşığı Tepelice Tuz

Ön Söz:
Düdüklü tencerede dana veya kuzu eti sade, sebzeli ve terbiyeli olarak haşlanır. Düdüklü tencerenin kullanma kılavuzunda, düdüklüde pişecek yemeklerin süreleri alt süre veya üst süre olarak verilir. Örneğin; Sığır eti pişirme süresi 30-40 dakika olarak yazar. Sığır eti düdüklüde 30 dakika pişerse, et kemikten ayrılmaz. Düdüklüde sığır eti 40 dakika pişerse, et kemikten ayrılır ve yumuşacık olur. Düdüklüde et haşlarken bu ayrıntıya dikkat etmek gerekir. Damak tadınıza ve alışkanlıklarınıza göre; eti düdüklü tencerenizde istediğiniz sürede pişirin. Afiyet olsun.

Termo düdüklü tencerede tarife göre, parça dana etini orta ateşte 40 dakika haşladım.
Okumaya devam et “düdüklüde dana haşlama”
Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Kebap ve Izgara Tarifleri

kuzu tas kebabı

kuzu tas kebabı
Kuzu Tas Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
500 gr. Kuzu Kuşbaşı Et
2 Adet Domates
1 Adet Soğan
1 Tatlı Kaşığı Salça
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Baharat Torbası

Ön Hazırlık :
Domates ve soğan soyulacak yemeklik doğranacak. Kaynar su ve baharat torbası hazır edilecek.

Okumaya devam et “kuzu tas kebabı”
Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etli Yemek Tarifleri Kebap ve Izgara Tarifleri

düdüklüde patlıcan pehli

düdüklüde patlıcan pehli
Düdüklüde Patlıcan Pehli Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
3 Adet Patlıcan
250 gr. Dana Eti (kuşbaşı)
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
4 Küçük Boy Kuru Soğan
2 İri Diş Sarımsak
2 Adet Orta Boy Domates
4 Adet Sivri Biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Su Bardağı kaynar Su
Kızartma Yağı
Termo Düdüklü Tencere

Ön Söz:
Düdüklü tencerede patlıcan pehlisi yemeğimi, kuşbaşı doğranmış dana döş etinden yaptım. Patlıcan pehli yapımında kullanılan bütün sebze ve baharatları kullandım. Patlıcan pehli yemeği genelde, fırında veya ocak üzerinde tencerede pişirilir. Her yörenin kendine özgü patlıcan pehli yemeği vardır. Fakat, patlıcan pehli yemeğinde kullanılan malzemeler farklı değildir. Düdüklü tencere kullanarak yaptığım patlıcan pehli yemeğimi denerseniz, sonuçtan memnun olursunuz.

Okumaya devam et “düdüklüde patlıcan pehli”