Düdüklüde Şevketi Bostan Çorbası Nasıl Pişer Tarifi, Etli Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
250 gr. Dondurulmuş Şevket-i Bostan Otu
200 gr. Kaburgadan Dana Kuşbaşı
6 Yemek Kaşığı Natürel Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı
100 gr. Rendelenmiş Domates (buzluktan)
50 gr. Kapya Biber Kırmızı Yeşil Karışık (buzluktan)
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan (100 gr.)
6 Su Bardağı Kaynar Su (1200 ml.)
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Çankırı Kaya Tuzu
1 Tutam Maydanoz
Terbiye Malzemeleri:
1 Adet Organik Yumurta Sarısı
1/2 Organik Limon Suyu (1 yemek kaşığı dolusu)
Ön Söz:
Şevketi bostan çorbası tarifi tamamen bize aittir, hiçbir tariften esinlenilmemiştir. Çorbanın tek kusuru, terbiyesinde un kullanılmamış olmasıdır. Sağlıklı vücut için, sağlıklı beslenmek ve fazla kilolardan kurtulmak gerekli diyoruz ya. İşte bu yüzden, ketojenik diyet yapıyoruz ve diyetin yasaklı besinler listesinde un bulunduğundan un kullanmadık. Oysaki çorba, 1 tatlı kaşığı tepeleme unun terbiysine konulması için bas bas bağırıyor. Hazırladığımız bu çorba aynen mantar çorbası tadında ve enfes. Şevketi bostan otu yemekleri normal tencerelerde olması gerektiği gibi pişmiyor. Bu iş için en ideali düdüklü tencere kullanmaktır. Derin dondurucunuzda şevketi bostan otu bulunuyorsa, tarifimi mutlaka deneyin derim. Afiyet olsun.
