Donmuş Taze Bamya Yemeği Pirinçli Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
500 gr. Dondurulmuş Taze Bamya
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (60 gr.)
1 Yemek Kaşığı Pirinç
1 Adet Soğan
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
2 Adet Orta Boy Domates (200 gr.)
2 Su Bardağı Kaynar Su (400 ml.)
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Kategori: Düdüklü Tencere Yemekleri
Termo Düdüklü Tencere ile Pişen Yemekleri İçerir.
Düdüklüde Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Kg. Pırasa
1 Adet Soğan
7 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Havuç
1,5 Yemek Kaşığı Pirinç
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
1 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Söz:
Pırasa yemeği, salçalı veya salçasız olarak pişirilebilir. Pırasa yemeğini salçasız pişirmek isterseniz buradan tarifine bakabilirsiniz. 1 Kilo pırasa klasik düdüklü tencerede 1 su bardağı su ile kısık ateşte 10 dakikada pişer. Yine aynı düdüklüde, 1 Kilo pırasa 1.5 su bardağı su ile orta ateşte 5 dakikada pişer.
Ön Hazırlık:
Pırasa temizlenecek ve yıkanacak. Ardından iki parmak genişliğinde doğranacak. Havuç soyulacak ve halka doğranacak. Pirinç ayıklanacak, yıkanacak ve süzülecek.
Düdüklüde Sebzeli Kemiksiz Dana İncik Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
1/2 Kg. Kemiksiz Dana İncik
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Adet Soğan (250 gr.)
1 Adet Domates (150 gr.)
3 Adet Patates (400 gr.)
1 Adet Havuç (150 gr.)
1 Çay Kaşığı Karabibr
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
4 Su Bardağı Kaynar Su (800 ml.)
Ön Söz:
Dana incik yemeğinde, kemiksiz dana incik eti ve çeşitli sebzeler kullandım. Yemeği klasik düdüklü tencerede iki aşamalı yaptım. Düdüklüde önce eti mühürledikten sonra, 35 dakika orta ateşte haşladım. Ardından düdüklüyü açtım, diğer malzemeleri ilave ettikten sonra; yine orta ısıda, yemeği 5 dakika daha pişirdim ve ocaktan aldım. Toplamda 40 dakikada yemeği yapmış oldum. Sebzeli dana incik yemeğini pişirirken, soğan ve patatesin aynı irilikte doğranmasına dikkat etmek gerekir ki, sebzeler aynı sürede pişebilsinler. Domates salçasını ilave ederken, etin suyu ile karıştırılması gerekir. Afiyet olsun.