Kategori: Düdüklü Tencere Yemekleri

Termo Düdüklü Tencere ile Pişen Yemekleri İçerir.

Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri

süt mısır nasıl haşlanır

süt mısır nasıl haşlanır
Tencerede Süt Mısır Nasıl Haşlanır Tarifi
Malzemeleri:
Mısır (orta sert sütlü)
3 Litre Soğuk Su

Ön Söz:
Koçanından ayrılan taze süt mısır tencerede veya düdüklü tencerede haşlanır. Düdüklüde mısır haşlamak süre kullanımı bakımından oldukça avantajlı, tencerede mısır haşlamanın ise dezavantajlı olduğunu herkes bilir. Pekiyi, düdüklüde haşlanan mısır ile tencerede haşlanan mısır arasında fark var mı diye sorsanız; elbette, lezzet farkı olduğunu göz kırpmadan söylerim. Tencerede haşlanan süt mısırın mis kokusu ve lezzeti bir başka, çünkü yüksek basınç altında pişmiyor. Kendi halinde, ağır ağır canı istediği şekilde pişiyor ve bu yüzden mısır haşlamak için tercihim hep tencereden yana olmuştur.

Okumaya devam et “süt mısır nasıl haşlanır”
Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Düdüklü Tencere Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri

düdüklüde etsiz nohut yemeği

düdüklüde etsiz nohut yemeği
Düdüklüde Etsiz Nohut Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
2 Su Bardağı Nohut
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Kuru Soğan
1 Yemek Kaşığı Silme Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Tuz
5 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Söz:
Düdüklü tencerede sade (etsiz) nohut yemeği yapımında koçbaşı nohut kullandım. Nohutu bol soğuk su içinde, akşamdan ıslamaya bıraktım. Sabah suyunu değiştirdim ve ocağın üzerine koydum. Tencere kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpükleri aldım ve attım. Peşinden nohutun suyunu süzdüm ve tarifimde olduğu gibi sade yemeğini yaptım. Yemekte salça ve yağ miktarı damak tadınızla ilgili, istediğiniz kadar kullanabilirsiniz.

Ön Hazırlık:
Soğan yemeklik doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.
Okumaya devam et “düdüklüde etsiz nohut yemeği”
Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etli Yemek Tarifleri

dana kemikli incik yemeği

dana kemikli incik
Düdüklü Tencerede Dana Kemikli İncik Yemeği Nasıl Pişirilir?
Malzemeleri:
900 gr. Dana Kemikli İncik
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Adet orta Boy Kuru Soğan
1 Adet İri Havuç
1 Adet İri Patates
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
5 Su bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Terbiye Malzemesi:
1 Yemek Kaşığı Un
1/2 Limon Suyu
1 Çay Bardağı Soğuk Su

Ön Söz:
Dana kemikli incik yemeğini (termo marka) klasik düdüklü tencerede yaptım. Önce eti zeytinyağı kullanarak mühürledim. Peşinden kaynar su ilave ederek düdüklü tencerede (orta ısıda) 35 dakika haşladım. Süre bitiminde düdüklüye sebze ve baharatları ilave ettim, düdüklüyü kapatarak yine orta ısıda sebzeleri pişirdim. En son, düdüklüye terbiyeyi ilave ettim, düdüklü açık olarak yemeği 5 dakika daha pişirdim ve ocaktan aldım. Tarifimi deneyecek olanlara afiyet olsun.

Okumaya devam et “dana kemikli incik yemeği”