Termo Düdüklü Tencere ile Pişen Yemekleri İçerir.
Düdüklüde Kuzu Eti Haşlama Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
500 gr. Parça Kemikli Kuzu Kol
2 Adet Orta Boy Patates
1 Adet İri Havuç
3 Adet Orta Boy Soğan
1 Adet Defne Yaprağı
4 Adet Tane Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
6 Su Bardağı Soğuk Su
Ön hazırlık:
Kemikli kuzu kol, yıkanacak ve süzülecek. Patates ve havuç soyulacak. Patates ortadan ikiye bölünecek. Havuç enine 3 parçaya bölünecek. Soğan soyulacak ve bütün bırakılacak.
Düdüklü Tencerede Bulgurlu Kaldirik Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
500 gr. Kaldirik Bitkisi
1 Adet Soğan
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1.5 Yemek Kaşığı Bulgur
1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Söz:
Kaldirik, yöreden yöreye ismi değişen ve en fazla kaldirik adı ile bilinen bitkidir. Pirinçli, bulgurlu yemeği, yumurtalı kavurması ve dolması yapılır. Bilinen isimleri ise; kaldirik, zılbıt, hodan, ıspıt, zılbırık, zembil çiçeğidir. Kaldirik yemeği normal tencerede pişirilebilir. Kaldirik en güzel, düdüklü tencerede pişirilir.
Düdüklüde Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
2 Su Bardağı Yeşil Mercimek
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Kuru Soğan
1 Tatlı Kaşığı Tuz
4.5 Su Bardağı Kaynar Su
Ön Söz:
Mercimek, nohut ve kuru fasulye gibi bakliyat ürünlerinin yemeklerini yaparken; elimizde bulunan malzemelerin eski veya yeni mahsul olup olmadığını bilmemiz gerekir. Yeni mahsul bakliyat ürünleri çabuk pişer ve fazla su çekmezler. Eski mahsul bakliyat ürünleri ise, geç pişer ve fazla su çekerler. Bu nedenle, bakliyat ürünlerini ambalajlı olarak alıyorsanız üzerindeki (üretim ve tüketim) tarihlerine dikkat etmelisiniz.
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.