Düdüklüde Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Kg. Taze Fasulye
1 Adet Soğan
2 Adet Orta boy Domates
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Bardağı Kaynar Su
Kategori: Düdüklü Tencere Yemekleri
Termo Düdüklü Tencere ile Pişen Yemekleri İçerir.
Düdüklüde Dana Etli Taze Fasulye Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1/2 Kg. Ayşe Kadın Taze Fasulye
150 gr. Dana Kuşbaşı
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
1 Adet Orta Boy Domates
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1,5 Su Bardağı KaynarSu
Termo Düdüklü Tencere
Ön Söz:
Düdüklü tencerede dana etli taze fasulye yemeğini iki aşamalı yaparım. Önce eti haşlar, üzerine çiğden malzemeleri koyar ve en düşük (kısıkta) ısıda 15 dakikada yemeği pişirmiş olurum. Yemeği yaparken sonradan su ilavesi yapmam. Eti haşlarken ilave ettiğim 1,5 su bardağı kaynar su, yemeği pişirmek için yeterli olur. Yemek yaparken en dikkat ettiğim konu, yemekte salça ölçüsüdür. 1 Çay kaşığı salça miktarını altaki resim anlatır. Afiyet olsun.
Düdüklüde Yaprak Sarması Tarifi, Sarma İçi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
300 gr. Taze Asma Yaprağı
200 gr. Dana Kıyması
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (iç için)
1 Adet İri Kuru Soğan
1 Su Bardağı Pirinç
1 Yemek Kaşığı Silme Domates Salçası (iç için)
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Maydanoz
Sos Malzemesi:
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar Su