Kategori: Düdüklü Tencere Yemekleri

Termo Düdüklü Tencere ile Pişen Yemekleri İçerir.

Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Düdüklü Tencere Yemekleri Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri

düdüklüde nohut haşlama

düdüklüde nohut haşlama
Düdüklüde Nohut Haşlama Tarifi, Nasıl Yapılır
Nohut Islama Malzemesi:
2 Su Bardağı Kuru Nohut
5 Su Bardağı Soğuk Su (1 litre)
1 Tatlı Kaşığı Tepelice Tuz

Düdüklüde Nohut Haşlama Malzemesi:
Islanmış Nohut
6 Su Bardağı Soğuk Su (1.2 litre)

Ön Söz:
Düdüklüde nohut haşlama birkaç yöntemle yapılır. Tarifim, akşamdan ıslatılan kuru nohutun düdüklü tencede haşlanmasıyle ilgilidir. Bilirsiniz, nohutla yapılan yemek çeşiti fazladır. Nohut çorbadan salataya, mezesinden köftesine kadar sayısız yemeğin yapımında kullanılır. Nohutu tencerede haşlayabilirsiniz, düdüklü tencerede haşlarsanız zaman kayıbınız olmaz. 1 su bardağı kuru nohutu haşlarsanız; nohutun iriliğine ve yeni mahsul oluşuna göre 2.5 ila 3.5 su bardağı nohut çıkar. Yani, nohut ıslanıp haşlanırsa şişer. Islanmış nohut, düdüklü tencerede en düşük ısıda 15 dakikada haşlanır. Süreyi 1-2 dakika uzatmaya kalkarsanız, nohut taneleri çatlamaya başlar. Tencerede nohut haşlamak için buraya tıklayın.

Okumaya devam et “düdüklüde nohut haşlama”
Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etli Yemek Tarifleri Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri

düdüklüde pratik kavurma tarifi

pratik kavurma
Düdüklüde Pratik Kavurma Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
300 gr. Dana Kuşbaşı Et
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kuru Kekik
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Su

Ön Söz:
Pratik kavurma dana eti, koç eti ve koyun eti’nin her çeşitiyle yapılır. Yapılan pratik kavurma yemek olarak sofraya konulabileceği gibi; lavaşla veya yufka ekmekle dürüm, ya da çeşitli sebze katkılarıyle (soğan, biber, domates ve maydanoz gibi) ekmek arası yapılabilir. Pratik kavurmayı düdüklü tencerede yaptım ve etin suyunundan yararlanmak için, haşlama suyunu fazlalaştırdım.

Eti düdüklüde haşlarken kullanılacak su miktarı, et ile su yüz yüze olaması yeterlidir.
Okumaya devam et “düdüklüde pratik kavurma tarifi”
Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Düdüklü Tencere Yemekleri Etli Yemek Tarifleri

düdüklüde dana etli nohut

düdüklüde dana etli nohut
Düdüklüde Dana Etli Nohut Yemeği Tarifi
Malzemeleri:
2 Su Bardağı Nohut
250 gr. Dana Kuşbaşı
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet İri Kuru Soğan
1 Yemek Kaşığı Silme Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Tuz
5 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Söz:
Düdüklüde dana etli nohut yemeğini jumbo adı verilen kuru nohuttan yaptım. Jumbo nohut’un diğer nohutlardan farkı, iri taneli ve fazlaca lezzetli oluşudur. Jumbo kuru nohut’un çok iyi piştiğini de söyleyebilirim. Yemekte et olarak, 250 gr. kuşbaşı dana döş eti kullandım.

Okumaya devam et “düdüklüde dana etli nohut”