Kategori: Deniz Ürünleri Tarifleri

Kategoriler
Diyet Yemekleri Tarifleri Çorba Tarifleri Deniz Ürünleri Tarifleri

hamsi çorbası

hamsi corbasi 1
Unsuz Terbiyeli Hamsi Çorbası Tarifi, Nasıl Olur, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
300 gr. Karadeniz Hamsisi
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
20 gr. Tereyağı
1 Adet Küçük Kuru Soğan (50 gr.)
1 Diş Sarımsak
50 gr. Rendelenmiş Domates (buzluktan çıkardım)
30 gr. Yeşil Kırmızı Kapya Biber
4 Su Bardağı Kaynar Su (800 ml.)
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kuru Nane
1 Çay Kaşığı Silme Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tutam Maydanoz

Terbiye Malzemeleri:
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu (yarım limon)
1 Adet Yumurta Sarısı

Ön Söz:
Diyetle birlikte aklıma gelmeyecek olan tarifleri hazırlıyorum. Bu tariflerden biri de, hamsi çorbası. Çoğu insan hamsiden çorba olur mu? der. Balık çorbaları genellikle pahalı balıklardan yapıldığı için, onlarda haklı. Son üç aydır, aralıklı oruç ile ketojenik beslenmeyi birlikte yürütüp günde tek öğün beslendiğim için; günlük gıda alımıma çok dikkat etmem gerekiyor. Bunlardan biri de, omega 3 vitamini. Omega 3 en fazla doğal beslenen somon, hamsi ve sardalyada bulunur. Bizim ulaşabileceğimiz omega 3 kaynağı hamsi ve sardalya olduğundan bu nedenle hamsinin çorbasını yaptım. Çorbanın terbiyesinde, diyetimde un ve unlu mamüller yasak olduğundan kullanmadım. Çorbayı yumurta sarısı ve limon suyu ile terbiye ettim. Tarifime uyarsanız, ağız tadıyle balık çorbası içmiş olursunuz. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “hamsi çorbası”
Kategoriler
Diyet Yemekleri Tarifleri Deniz Ürünleri Tarifleri

ketojenik diyette balık

keto balik 1
Ketojenik Diyette Balık, Keto Balık Kızartması Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
200 gr. Temizlenmiş Sardalya
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı Buğday Kepeği
1 Çay Kaşığı Kaya Tuzu
26 cm. Kızartma Tavası

Ön Söz:
Ketojenik beslenme yönteminde protein çok önemlidir. Protein içeren diğer gıdalar yanında, günlük protein ihtiyacımızı balık tüketerekte karşılarız. Balık, sebze ve et kızartması günlük beslenmemiz için çoğu insan tarafından sağlıklı görülmeyebilir. Ne var ki, günlük hayat söylenilen ideal sözlerle uyumlu gitmez. Hayatında bir kez olsun balık, et, sebze kızartmamış birilerinin söylediği söz boşunadır. Tavada kızartma yaparken yağın dumanını çıkaracak şekilde ısı kullanmaz, malzemeleri yakmazsanız sorun yok. Şu bilinmelidir ki, yapılan bütün yemeklerin başlangıcı, yağ ile kızartılarak başlar. Sonrası hikaye.. Tariflerimizde keto veya ketojenik geçen her tarifle, üç ayı aşkın bir süredir besleniyorum. Bugün kas erimesiz, 26 kilo verdim ve ideal kiloma ulaşıncaya kadar, ketojenik beslenmeye tek öğün devam edeceğim.

Okumaya devam et “ketojenik diyette balık”
Kategoriler
Deniz Ürünleri Tarifleri Pirinç Pilavı Tarifleri

midye dolması tadında pilav

ic midyeli pilav
Midye Dolması Tadında Pilav Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
1 Su Bardağı Baldo Pirinç
20 Adet İç Midye
1 Adet Kuru Soğan (80 gr.)
1 Adet Olgun Domates (100 gr.)
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (30 gr.)
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Domates ve Biber Salçası (birlikte)
1 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Silme Yenibahar
1 Çay Kaşığı Silme Tarçın
1 Çay Kaşığı Kuru Nane
1.5 Su Bardağı Kaynar Su (300 ml.)
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Dal Maydanoz
2 Dal Dereotu
1 Adet Limon

Ön Söz:
Midye dolması tadında pilav tarifimin malzeme çeşitleri, orijinal midye dolması tarifinden alınmıştır. Bilgi, birikim, beceri ve damak tadıma uygun olarak bu pilav yapılmıştır. Orijinal tarifte çam fıstığı kullanılmıştır. Biz pilavda çam fıstığı kullanmadık. Kullanmak isteyenler, 1 yemek kaşığı dolusu çam fıstığını soğan kavrulmazdan önce kullanabilirler. Tarifim on numara beş yıldız. Tarifimi deneyecek olanlara afiyet olsun.

Okumaya devam et “midye dolması tadında pilav”