Sebzeli Palamut Çorbası Yapımı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Adet Palamut (900 gram)
1 Adet Orta Boy Patates
1 Adet Orta Boy Havuç
1 Adet Orta Boy Soğan
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1/2 Adet Limon
1 Adet Yumurta Sarısı
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
6 Su Bardağı Soğuk Su
Bir Tutam Taze Nane
Bir Tutam Maydanoz
Ön Hazırlık:
Palamut buradan tarifine uygun olarak temizlenecek ve ardından yıkanacak. Balığın baş, gövde ve kuyruk kısımı üç parçaya bölünecek. Patates, havuç soyulacak ve küçük küp şeklinde doğranacak. Soğan soyulacak ve yemeklik doğranacak. Maydanoz, taze nane yıkancak ve ince kıyılacak. Limon sıkılacak ve suyu çıkarılacak.
