Yoğurtlu Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır Malzemeleri:
1 Çay Bardağı Yeşil Mercimek
1 Su Bardağı Kesme Erişte
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1.5 Su Bardağı Yoğurt
1 Adet Yumurta
1 Yemek Kaşığı Un
6 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Ön Hazırlık:
Mercimek yumuşayıncaya kadar haşlanacak, süzülecek ve çıkan kara su kullanılmayacak. 6 su bardağı kaynar su hazır edilecek.
Dana Paça Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Adet Dana Paçası
1 Adet Kuru Soğan
3 Diş Sarımsak
1/2 Limon
8 Su Bardağı Soğuk Su (1.6 litre)
Çorba Malzemesi:
6 Su Bardağı Paça Haşlama Suyu
1 Kase Haşlanmış Dana Paçası Eti
Tuz
Sos Malzemesi:
3 Diş Sarımsak
3 Yemek Kaşığı Üzüm Sirkesi
1 Çay Kaşığı Tuz
Ön Söz:
Dana paça çorbası dana ayağı ile yapılır. Dana ayağı, sakatatçıda temizlenmiş olarak satılır. Bir tane dana ayağı ile bir tencere dana paça çorbası yapılır. Dana paça çorbası, tarifimdeki gibi sade ya da terbiyeli yapılır. Terbiyesinde un, yumurta sarısı ve yoğurt kullanılır. Bu malzemeler kullanılarak arzu edilen 3 çeşit ayrı ayrı sos hazırlanır. Dana paçası ön haşlaması yapıldıktan sonra, düdüklü tencerede 90 dakikada haşlanır.
Tavuk Suyuna Mercimek Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
1 Adet Kuru Soğan
1 Adet Orta Boy patates
1 Adet Orta Boy Havuç
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Un
1 Tatlı Kaşığı Tuz
7 Su Bardağı Tavuk Suyu
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.