Kategori: Bulgur Pilavı Tarifleri

Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (30 gr.)
1 Orta Boy Havuç
1 Orta Boy Soğan
1 Tatlı kaşığı Tuz
2 Su Bardağı Kaynar Su (400 ml.)

Ön Söz:
Havuçlu bulgur pilavı kırmızı et, beyaz et ve ızgara çeşitleri yanında ya da et kavurması ile birlikte sunulacak harika bir garnitürdür. Havuçlu bulgur pilavı yapımında her çeşit yemeklik yağ kullanılabilir. Bir su bardağı dolusu bulgur için 2 su bardağı su kullanılır. Bir su bardağı bulgur için 30 gr. tereyağı veya diğer yemeklik yağ çeşiti kullanılır. Pilavı yağlı yapmak istemezseniz, 30 gr. yağ bir su bardağı bulgura yeterlidir. Üç yemek kaşığı erimiş tereyağı 30 gr. ağırlıktadır. Teraziniz yoksa, yağ ölçüsünü yemek kaşığı ile alabilirsiniz.

Havuçlu bulgur pilavı yapım malzemelerinin katlarını alarak, istediğiniz miktarda havuçlu bulgur pilavı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Salma Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
2 Su Bardağı Bulgur
1 Adet Domates
2 Yemek Kaşığı Tereyağı (60 gr.)
1 Tatlı Kaşığı Tuz
4 Su Bardağı Su

Ön Hazırlık:
Domates rendelenecek. Bulgur yıkanacak ve süzülecek.

Bilgi Notu:
Salma bulgur pilavı yapımında pilavın yağı önce veya sonra ilave edilebilir. Tereyağını önce eritip sonra suyunu ilave ederek pilavı pişirebilirsiniz.

Kıymalı Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
200 gr. Orta Yağlı Dana Kıyması
2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Adet Soğan
1 Çay Kaşığı Karabiber
Bir Tutam Maydanoz
1 Tatlı Kaşığı Tuz
4 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Söz:
Kıymalı bulgur pilavını tadanlar bilir; bulgurlu sini köftesi, ya da bulgurlu tepsi köftesi’nin tadını andırır. Yapımı diğer bulgur pilavlarından farksız. Tek farkı, katkı malzeme olarak kıyma kullanılmasıdır. Dikkat edilecek nokta ise, bütün pilav çeşitlerinde olduğu gibi; pilavı pişirdikten sonra, kapağı kapalı olarak dinlendirildikten sonra servis edilmesidir. Ayrıca, arzu edilirse domates ve diğer baharat çeşitleri pilavı pişirirken ilave edilebilir.