Kuru Çiçek Bamya Nasıl Haşlanır
Malzemeleri:
100 gr. Dizili Kuru Çiçek Bamya
2 Yemek Kaşığı Sirke
6 Su Bardağı Su
Ön söz:
Bamya ip üzerine dizilerek kurutulur. Kuru bamya yemeğinin yapılabilmesi için, dizili bulunduğu ip üzerinden ayrılması gerekir. Ayrıca, kuru olan bamya doğrudan yemeği yapılamıyacağından, bamyanın haşlanması gerekir. Bu nedenlerle kuru bamya mutlaka haşlanır.
Kuru bamya tencereye alınmış
15 dakika haşlanmış
Soğuk sudan geçirilmiş ve iplerinden ayrılmış
Bamya kullanıma hazır
Maharetini Göster:
Tencereyee 6 su bardağı su konulacak ve kaynatılacak. Üzerine 2 yemek kaşığı sirke ve bamya ilave edilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılacak not edilecek. Bamaya 15 dakika haşlanacak. Haşlanmış bamya süzgece alınacak ve soğuk sudan geçirilecek. İplerinden ayrılacak ve haşlama suyu kullanılmayacak. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com