Kuşbaşı Kuzu Etli Sac Kavurma Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
500 gr. Kuşbaşı Kuzu Eti
1 Adet Soğan
2 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
2 Yemek Kaşığı Sıvı yağ
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay kaşığı Kekik
Tuz
Ön Hazırlık:
Soğan yarım ay doğranacak. Sivri biber halka doğranacak. Domates küp doğranacak.
Sac kavurma malzemesi
Et kavurma sacı üzerinde
Et kavurulurken
Et kavrulmuş
Soğan ve biber ilave edilmiş
Domates ilave edilmiş
Sac kavurma pişiyor
Maharetini Göster:
Kavurma sacı içine sıvı yağ konulacak ve ısıtılacak. Üzerine kuşbaşı et ilave edilecek ve normal ısı ayarında kavrulacak. Ardından sıra ile soğan, sivri biber, domates ilave edilecek ve kavrulacak. Domates suyunu çekince, karabiber, pul biber, kekik, tuz ilave edilecek ve karıştırılacak. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com