Salamura yeşil zeytin nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
3 kg. yeşil zeytin
5 litrelik pet şişe
6 tatlı kaşığı kaya tuzu
1 çay kaşığı limon tuzu
1 adet limon suyu
Yeter miktarda içme suyu
Bilgi notu:
Tarifimizi dikkate alır yeşil zeytin salamurası yapmak isterseniz, sofranızda tuzu ve sertliğinden şikayetçi olmayacağınız yeşil zeytin salamurasını tatmış olursunuz. Öneri bizden, uyması sizden afiyet olsun.
Derin yağda sirkeli patates kızartması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 kg. patates
4 yemek kaşığı üzüm sirkesi
4 yemek kaşığı musluk suyu
ayçiçek yağı
Bilgi notu:
Tarifimizi daha önce yayınlamış olduğumuz tarifi geliştirerek son haline dönüştürmüş olduk. Bu tarifle sadece taze patates kızartma denemesi yapmadık. Taze patates dışında, pazar ve marketlerde satılan patatesleri kızartarak denedik. Denemelerimiz sonunda istediğimiz sonuca ulaştığımız için bu tarifi yayınlıyoruz. Patatesin miktarına göre sirke ve su miktarını eşit olarak artırabilirsiniz. Sirke miktarının fazlalığı kızartılan patatesleri aşırı derecede kıtır yapar, unutmayınız. Bu tarifle kızartacağınız patates dilimlerine pembe renk aldırmanız güç. Bu nedenle kızartığınız patatesin rengine değil, kıtırlığına dikkat etmeniz gerekir. Afiyet olsun.
Yerli pirinç nasıl pişirilir?
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı efsane yerli pilavlık pirinç
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
30 gr. ülkerin katı teremyağı
4 yemek kaşığı su (en son kullanılacak)
3 su bardağı kaynar tavuk suyu veya su
3 çay kaşığı tuz (12 gr.)
Bilgi notu:
Pilav yapımında kullandığımız pirinci BİM marketten (efsane pilavlık pirinç) aldık. Pilav yapımında Ülker’in teremyağı’ndan 30 gr. ve 3 yemek kaşığı da ayçiçek yağı kullandık. Siz dilediğiniz yağ çeşitini, istediğiniz miktar kullanabilirsiniz. Bu pilavı 1 su bardağı pirinç ve malzemelerin yarısını kullanarak yapabilirsiniz. Pilavın pişirme yöntemi ve pişme süresi değişmez. Artan pilavı tenceresinde buzdolabında bekletin. Artan pilavınızı tenceresinde, kısık ateşte, su ilavesi yapmadan, karıştırmadan kendi halinde ısıtın. Tarifimizi denerseniz bu tariften sonra pilav yapma alışkanlığınızı değiştirmeniz kaçınılmaz olacak.
Web sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Detaylar için Gizlilik Polikası sayfasını ziyaret edebilirsiniz.