Kategoriler
Kızartma Tarifleri Patatesli Yemek Tarifleri

sirkeli patates kızartması


Derin yağda sirkeli patates kızartması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 kg. patates
4 yemek kaşığı üzüm sirkesi
4 yemek kaşığı musluk suyu
ayçiçek yağı

Bilgi notu:
Tarifimizi daha önce yayınlamış olduğumuz tarifi geliştirerek son haline dönüştürmüş olduk. Bu tarifle sadece taze patates kızartma denemesi yapmadık. Taze patates dışında, pazar ve marketlerde satılan patatesleri kızartarak denedik. Denemelerimiz sonunda istediğimiz sonuca ulaştığımız için bu tarifi yayınlıyoruz. Patatesin miktarına göre sirke ve su miktarını eşit olarak artırabilirsiniz. Sirke miktarının fazlalığı kızartılan patatesleri aşırı derecede kıtır yapar, unutmayınız. Bu tarifle kızartacağınız patates dilimlerine pembe renk aldırmanız güç. Bu nedenle kızartığınız patatesin rengine değil, kıtırlığına dikkat etmeniz gerekir. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “sirkeli patates kızartması”
Kategoriler
Pirinç Pilavı Tarifleri

yerli pirinç nasıl pişirilir


Yerli pirinç nasıl pişirilir?
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı efsane yerli pilavlık pirinç
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
30 gr. ülkerin katı teremyağı
4 yemek kaşığı su (en son kullanılacak)
3 su bardağı kaynar tavuk suyu veya su
3 çay kaşığı tuz (12 gr.)

Bilgi notu:
Pilav yapımında kullandığımız pirinci BİM marketten (efsane pilavlık pirinç) aldık. Pilav yapımında Ülker’in teremyağı’ndan 30 gr. ve 3 yemek kaşığı da ayçiçek yağı kullandık. Siz dilediğiniz yağ çeşitini, istediğiniz miktar kullanabilirsiniz. Bu pilavı 1 su bardağı pirinç ve malzemelerin yarısını kullanarak yapabilirsiniz. Pilavın pişirme yöntemi ve pişme süresi değişmez. Artan pilavı tenceresinde buzdolabında bekletin. Artan pilavınızı tenceresinde, kısık ateşte, su ilavesi yapmadan, karıştırmadan kendi halinde ısıtın. Tarifimizi denerseniz bu tariften sonra pilav yapma alışkanlığınızı değiştirmeniz kaçınılmaz olacak.

Okumaya devam et “yerli pirinç nasıl pişirilir”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri Salata Tarifleri

1 kiloluk kavanoza kornişon turşu tarifi


1 kiloluk kavanoza kornişon turşu tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
1/2 kg. kornişon salatalık
5 gr. sarımsak (2-3 diş)
2 adet kuru acı biber
2-3 tane karabiber
2-3 adet kuru nohut
1/2 kg. içme suyu
50 gr. üzüm sirkesi
20 gr. toz şeker
2.5 gr. limon tuzu
25 gr. kaya tuzu

Bilgi notu:
Bu tarifle yapacağınız turşu 2 haftada sonrasında yenilebilecek tada ulaşır. Turşu 3 veya 4 hafta bitiminde ise istenilen lezzetinin zirvesine ulaşır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Okumaya devam et “1 kiloluk kavanoza kornişon turşu tarifi”